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Calendrier des fruits et légumes - Aout

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Image de présentation du blog

Nous voilà déjà au mois d’aout et avec lui, de délicieux légumes du soleil bien belge cool !

Et bien oui, avec le soleil de ce délicieux mois de juillet, on ne peut pas dire que nos légumes ne sont pas remplis de saveurs et de couleurs. Oui, il fait chaud mais ne nous plaignions pas, nous avons de quoi faire de jolies assiettes de légumes pleines de fraicheur pour accompagner un bon barbecue ou encore de succulentes salades de fruits bien rafraichissante.

Voici donc, comme de coutume en début de mois, une liste (non exhaustive) des fruits et légumes à consommer durant le prochain mois.  

Les légumes

Artichaut - Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Céleri – Champignon – Chicorée – Chou – Concombre – Courgette – Cresson – Epinard – Persil – Rhubarbe - Fenouil – Haricot – Laitue – Maïs – Oignon – Poireau – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Pourpier – Radis – Tomate – Etc.

On ne peut pas dire qu’au mois d’aout, nous ne sommes pas fournis en légumes hein ?! Avez-vous testé le tian de légumes de CHAMANGEQUOI ? Et sa délicieuse salade de pâte aux légumes grillés ? Ou encore ces tomates farcies ? Hop hop en cuisine les amis, il y a vraiment de quoi faire par ici 😉

Les fruits

Cassis – Cerise – Fraise – Framboise – Melon – Mûre – Myrtille – Prune – Mirabelle – Etc.

De saison et local cest possible

Manger 5 fruits et légumes par jour, c’est bien mais manger des fruits et légumes de saison c’est bien mieux ! Et pourquoi ne pas consommer local tant qu’on y est ? En effet, manger local et de saison, c’est penser à sa santé, à son portefeuille mais aussi au développement de sa région tout en faisant le plein d’énergie et de vitamines. En effet, les fruits et légumes sont vendus au moment de leur top maturité, ils sont donc de meilleure qualité et nous offrent ainsi les éléments nutritifs dont nous avons besoin.

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