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Calendrier des fruits et légumes - Juin

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Les couleurs font enfin leurs apparitions dans nos étals avec l’arrivée des tomates, des courgettes, des aubergines, des poivrons et des framboises ! De quoi donner de la bonne humeur et donner une multitude de gouts dans l’assiette 😊 C’est donc le moment d’en profiter…

En plus, avec le soleil qui est « normalement » la et les températures qui augmentent, nous pouvons OFFICIELLEMENT déclarer la saison des barbecues et des délicieuses salades ouvertes !

Alors prêt à faire vos courses sur TerraVictoria ? Voici la liste des fruits et légumes de saison à consommer durant ce « magnifique » (nous l’espérons) mois de juin.

Les légumes

Asperges – Aubergine – Bette – Brocoli – Carotte – Céleri – Champignon – Chou – Cresson – Endive – Chicorée – Fenouil – Haricot – Laitue – Maïs – Navet – Oignon ) Petitpois – Pleurote – Poivron – Pomme de terre – Pourpier – Radis – Rhubarbe – Tomate  - Etc.

Tomates

Enfin, les tomates belges font leur apparition pour notre plus grand bonheur ! Une délicieuse salade de tomate fraiche du jardin, quoi de mieux ? 😊

Les fruits

Fraises –Framboise – Griotte – Groseille – Mûre – Poire – Pomme.

Griotte

Connaissez-vous la griotte ? Ce fruit du griottier qui ressemble fortement aux cerises !? Avez-vous des informations à nous communiquer ? Une recette ou autre ?

De saison et local cest possible

Manger 5 fruits et légumes par jour, c’est bien mais manger des fruits et légumes de saison c’est bien mieux ! Et pourquoi ne pas consommer local tant qu’on y est ? En effet, manger local et de saison, c’est penser à sa santé, à son portefeuille mais aussi au développement de sa région tout en faisant le plein d’énergie et de vitamines. En effet, les fruits et légumes sont vendus au moment de leur top maturité, ils sont donc de meilleure qualité et nous offrent ainsi les éléments nutritifs dont nous avons besoin.

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