Calendrier des fruits et légumes - Février

Piouf que le temps passe vite ! Février va déjà commencer. Ce mois le plus court de l’année mais qui semble s’éterniser à cause du froid et des gelées… Brrr

Côté gastronomie, février ressemble fortement au mois de janvier alors gardons le moral et laissons places aux bons petits plats mijoté, aux délicieuses soupes d’hiver et aux assiettes bien remplies

Pas vraiment de nouveaux fruits et légumes en février mais nous avons toujours les navets, les choux, les carottes ainsi que nos délicieuses pommes et poires belges.

Les légumes

Betterave – Brocoli – Carotte – Céleri – Champignon – Chicon – Chou – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Poireau – Potiron – Radis – Rutabaga – Salsifis – Topinambour - Etc.

Chamangequoi vous donne sa délicieuse recette de chicons farcis par ici : https://bit.ly/2MxEQHj

Un D-E-L-I-C-E !!

Les fruits

Citron - Mandarines - Poire - Pomme – Kiwi – Orange – Noix – Noisette - Etc.

De saison et local c’est possible

Manger 5 fruits et légumes par jour, c’est bien mais manger des fruits et légumes de saison c’est bien mieux ! Et pourquoi ne pas consommer local tant qu’on y est ? En effet, manger local et de saison, c’est penser à sa santé, à son portefeuille mais aussi au développement de sa région tout en faisant le plein d’énergie et de vitamines. En effet, les fruits et légumes sont vendus au moment de leur top maturité, ils sont donc de meilleure qualité et nous offrent ainsi les éléments nutritifs dont nous avons besoin.